Tvarohové šúľance s makom a lesným ovocím
Ingrediencie (2 porcie)
Na cesto:
250 g | hladkého tvarohu |
1 | vajce |
210 g | polohrubej múky |
15 g | masla |
kôra z jedného citróna |
Na makovú posýpku:
0.5 hrnčeka | mletého maku |
štipku škorice | |
2 PL | práškového cukru |
roztopené maslo |
Na ovocnú polevu:
lesné ovocie a cukor podľa chuti |
Postup
- 1
V miske zmiešame múku, vajíčko, roztopené maslo a tvaroh. Pridáme kôru z citróna a vypracujeme cesto.
- 2
Z cesta na pomúčenej doske vytvarujeme šúľance. Cesto pravidelne podsýpame múkou, aby sa nelepilo, rovnako šúľance dávame na pomúčený tanier, aby sa k sebe neprilepili.
- 3
Šúľance varíme vo vode. Keď vyplávajú na povrch varíme ich asi 4 minúty. Za ten čas si v miske zmiešame mak s cukrom a škoricou.
- 4
Do menšieho hrnca dáme lesné ovocie a krupicový cukor (podľa chuti) a povaríme, kým ovocie nepustí šťavu.
- 5
Uvarené šúľance dáme do misky, polejeme roztopeným maslom a posypeme makovou posýpkou. Podávame s horúcim ovocím.