Tvarohové šúľance s orechovou posýpkou
Ingrediencie (3 porcia)
Potrebujeme:
| 1 | vajce |
| 250 g | hladkého tvarohu K-Classic |
| 210 g | polohrubej múky K-Classic |
| 15 g | masla |
| štipku soli | |
| 1 | vanilkový cukor |
| kôru z 1 K-Bio citróna |
Na posýpku:
| 50 g | mletých vlašských orechov alebo mandlí |
| 50 g | strúhanky |
| 2 PL | práškového cukru |
| 3 PL | roztopeného masla |
Postup
- 1
Orechy pomelieme a spolu so strúhankou dáme na panvicu a opražíme, kým nezačnú rozvoniavať. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi primiešame práškový cukor.
- 2
V miske zmiešame múku, vanilkový cukor, štipku soli. Pridáme vajíčko, vychladnuté roztopené maslo a tvaroh. Dochutíme kôrou z umytého citróna a vypracujeme cesto.
- 3
Z cesta na pomúčenej doske vytvarujeme šúľance dlhé okolo 5-7 cm. Cesto pravidelne podsýpame múkou, aby sa nelepilo, rovnako šúľance dávame na pomúčený tanier, aby sa k sebe neprilepili.
- 4
Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu. Šúľance varíme vo vode zhruba po tretinách (podľa toho, koľko sa nám zmestí do hrnca). Keď vyplávajú na povrch, varíme ich asi 4 minúty.
- 5
Maslo na poliatie si dáme roztopiť, kým sa šúľance varia.
- 6
Uvarené šúľance dáme rovno na tanier. Polejeme maslom a štedro posypeme posýpkou. Môžeme posypať ešte aj plátkami mandlí alebo nahrubo posekanými vlašskými orechmi.
