kaufland.sk/recepty
Vegan “tuniakové” tostadas
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 150 g | kokosového jogurtu K-take it veggie |
| 1 | avokádo |
| čerstvý koriander | |
| šťavu z menšej limetky | |
| 1 | vegan tuniak |
| 4 | kukuričné placky tostadas |
| 0.5 | malej červenej cibule |
| 1 | reďkovku |
| 1 | strúčik cesnaku |
| cherry paradajky | |
| soľ | |
| 1 PL | repkového oleja |
| čierne korenie |
Postup
- 1
V miske zmiešame kokosový jogurt s roztlačeným cesnakom, limetkovou šťavou a nasekaným koriandrom. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- 2
Do vegánskeho tuniaka pridáme asi 2 PL kokosového dressingu, premiešame a odložíme bokom.
- 3
Na troche oleja alebo v rúre upečieme do chrumkava kukuričné placky. Medzitým roztlačíme avokádo a jemne ho osolíme. Nakrájame cibuľu na plátky, reďkovku a cherry rajčiny na menšie kúsky.
- 4
Na opečené placky rozotrieme roztlačené avokádo, pridáme vegánskeho tuniaka, cibuľu, reďkovku, rajčiny a pár kúskov jalapeños. Polejeme jogurtovým dressingom a posypene koriandrom podľa chuti.