Veľkonočný baranček od Sovy Huhu
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
1.25 šálky | hladkej špaldovej múky |
0.75 ČL | kypriaceho prášku |
0.5 ČL | sódy bikarbóny |
štipku soli | |
štipku vanilky | |
0.5 šálky | cukru |
0.75 šálky | sójového mlieka K-take it veggie |
šťavu z dvoch citrónov | |
citrónovú kôru | |
oleja | |
štipku kurkumy |
Postup
- 1
V miske poriadne premiešame suché ingrediencie (múka, kypriaci prášok, sóda, cukor, vanilka, soľ). V druhej miske urobíme to isté s mokrými ingredienciami (mlieko, citrónová šťava, olej), pridáme aj citrónovú kôru. Všetko spojíme a vymiešame na kompaktné cesto. Ak by bolo husté, pridáme ešte trochu mlieka. Formu barančeka vymažeme rastlinným tukom a vysypeme múkou, nalejeme cesto a pečieme približne pol hodinu, kým nám test špajdľou nenapovie, že je hotový. Ešte jemne teplého ho vyklopíme, dozdobíme stužkou a práškovým cukrom.