Wannabe Teryiaki
Ingrediencie (4 porcia)
Potrebujeme:
| vegánskej alternatívy kuracieho mäsa | |
| 2 | mrkvy |
| 250 g | mrazených fazuľových lúskov K-Classic |
| 1 | Pak Choi |
| 1 | cibuľu |
| 10 g | hríbov (shiitake, resp. ázijské) |
| 1 balenie | bambusových výhonkov K-Classic ASIA |
| 0.5 balenia | mungo klíčkov |
| čili | |
| 2 hrnčeky | jazmínovej ryže K-Classic |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 2 ČL | medu |
| zázvor | |
| 1 ČL | sezamových semienok |
| 100 ml | sójovej omáčky |
| 1 ČL | škrobu |
| vodu | |
| 1 ČL | kokosového oleja K-Bio |
Postup
- 1
Najskôr si dáme variť ryžu, aby sme ju pri podávaní mali správne pripravenú a trochu odstátu.
- 2
Nakrájame si mrkvu, pak choi, cibuľu a hríby.
- 3
Postupne na vysokej teplote osmažíme väčšinu surovín. Začneme veggie alternatívou mäsa s čili a po osmažení dáme bokom. Následne osmažíme mrkvu, fazuľové lusky, pak choi, cibuľu, hríby a bambusové výhonky. Keď máme všetko pekne opražené a mäkké, pridáme naspäť alternatívu mäsa. Všetky ingrediencie ešte spolu na panvici dobre premiešame.
- 4
Teraz si pripravíme omáčku. Do misky pretlačíme cesnak, pridáme nastrúhaný zázvor, med, sezamové semiačka a sójovú omáčku. Do tohto mixu prilejeme trochu vody a pridáme škrob na prehustenie. Následne omáčku vylejeme na panvicu so všetkými ingredienciami, pridáme polovicu klíčkov a poriadne premiešame.
- 5
Na záver už iba naservírujeme na tanier a pridáme zvyšné čerstvé mungo klíčky. Jedlo posypeme sezamovými semiačkami.
