Zapekané kuracie stehná s olivami, rozmarínom a citrónom
Ingrediencie (4 porcie)
4 | kuracie stehná |
čierne olivy | |
3 | strúčiky cesnaku |
vetvičku čerstvého rozmarínu | |
polovicu citróna | |
soľ | |
mleté čierne korenie | |
300 ml | smotany na varenie |
150 g | fety |
olivový olej |
Postup
- 1
Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Na povrchu narežeme. Rozmarín nasekáme najemno. Kura pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a posypeme nasekaným rozmarínom. Všetko dobre vmasírujeme do kuracích stehien.
- 2
Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a kura opečieme dozlatista z oboch strán. Kura dáme bokom a na tej istej panvici opečieme najemno nasekaný cesnak. Pridáme olivy, smotanu na varenie a syr feta. Omáčku necháme na miernom plameni prevariť a vrátime do nej kuracie stehná. Naukladáme na ne plátky citróna a posypeme zvyšnou fetou.
- 3
Zapekáme pri 180 °C približne pol hodinu. Podávame s čerstvými hriankami alebo cestovinami podľa vlastného výberu.