Zmrzlinová torta z bobuľového ovocia bez cukru
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
280/1170kcal / kJ
-
23 gsacharidy
-
1 gbielkoviny
-
19 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
280/1170 kcal/kJ,
23 g sacharidy,
1 g bielkoviny,
19 g tuky
Ingrediencie (10 porcií)
Potrebujeme:
| 150 g | mrazeného bobuľového ovocia |
| 600 ml | šľahačky |
| 2 | zrelé banány |
| 1 balenie | datlí bez kôstok |
| 1 balíček | stužovača šľahačky |
| 100 g | kokosového oleja |
| 1 PL | kakaového prášku |
| ryžové oblátky bez soli |
Tip
-
Najlepšie je nechať zmrzlinovú tortu zmraziť cez noc.
Postup
- 1
Bobuľové ovocie necháme trochu rozmraziť.
- 2
Päťsto mililitrov šľahačky vyšľaháme na krém a dáme do chladu.
- 3
Banány ošúpeme, rozmixujeme so 100 g datlí a polovicou stužovača šľahačky. Zvyšok šľahačky, 50 g datlí a zvyšný stužovač šľahačky rozmixujeme s bobuľovým ovocím. Polovicu vyšľahanej šľahačky vmiešame do pyré z bobuľového ovocia.
- 4
Formu na bochník (približne 10 x 30 centimetrov) vyložíme papierom na pečenie, nalejeme do nej penu z bobuľového ovocia a uhladíme. Zvyšnú šľahačku vmiešame do banánového pyré, nalejeme do formy, uhladíme a dáme zamraziť.
- 5
V hrnci roztopíme kokosový olej, vymiešame ho s kakaovým práškom do hladka a rozmixujeme so zvyšnými datľami. Ryžové oblátky rozdrvíme, zmiešame s kokosovým olejom, rovnomerne rozotrieme na zmrzlinovú tortu a dáme na minimálne 4 hodiny do mrazničky.
- 6
Zmrzlinovú tortu vyberieme z formy, nakrájame na 10 plátkov a necháme ju asi 15 minút rozmraziť v chladničke. Podľa chuti ozdobíme čerstvým bobuľovým ovocím a mätou a podávame mierne roztopené.
