kaufland.sk/recepty
Bezlepkový aktívny chlieb
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
144/602kcal / kJ
-
26.8 gsacharidy
-
4.8 gbielkoviny
-
3.1 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
144/602 kcal/kJ,
26.8 g sacharidy,
4.8 g bielkoviny,
3.1 g tuky
Ingrediencie (15 kusov)
Potrebujeme:
| 250 g | ryžovej múky |
| 50 g | sójovej múky |
| 150 g | kukuričného škrobu |
| 1 kocku (42 g) | čerstvého droždia |
| 1 ČL | cukru |
| 50 g (zakaždým) | prosných vločiek, nasekaných slnečnicových semienok a amarantu |
| 1 ČL | soli |
| 1 ČL | prášku do pečiva s vínnym kameňom |
| tuk na vymastenie formy |
Tip
-
Chlieb je obzvlášť chutný, ak si ho natrieme bezlaktózovým smotanovým syrom alebo ho obložíme šunkou a štvrťkami cherry paradajok. Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.
Postup
- 1
Do misky preosejeme múku a škrob, do stredu urobíme jamku, rozdrobíme do nej droždie, posypeme cukrom a premiešame s približne 100 ml vlažnej vody. Prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť približne 30 minút.
- 2
Vmiešame zvyšné ingrediencie a približne 350 ml vlažnej vody a cesto necháme kysnúť prikryté na teplom mieste ďalších približne 60 minút.
- 3
Cesto vložíme do vymastenej formy na chlieb a necháme ho ešte asi 30 minút kysnúť. Pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C približne 50 až 60 minút.
