Brownies s malinami a malinovým krémom
Ingrediencie (24 porcia)
Potrebujeme:
75 g | masla |
250 g | krupicového cukru K-Classic |
3 | vajíčka |
25 g | oleja |
70 g | kakaa |
60 g | hladkej múky K-Classic |
1 PL | kukuričného alebo zemiakového škrobu |
150 g | nasekanej čokolády |
sódy bikarbóny | |
štipku soli | |
50 ml | espressa |
100 g | malín |
Postup
- 1
Maslo roztopíme a rozmixujeme s krupicovým cukrom. Potom pridáme vajíčka a olej. Premixujeme a pridáme suché ingrediencie - múku so štipkou soli a sódy, kakao, škrob a na záver espresso. Premiešame. Do cesta na záver zapracujeme nasekanú čokoládu a mrazené maliny - trochu si necháme na posypanie.
- 2
Cesto vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme pri 160 °C približne 30 minút. Dávame pozor, aby sme brownies neprepiekli. Po pichnutí špáradlom do stredu by na ňom mali zostať lepivé omrvinky.
- 3
Brownies necháme vychladnúť. Pred servírovaním vyšľaháme šľahačku s malinami a podávame s brownies.