Čokoládovo-malinový cheesecake
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
762/570kcal / kJ
-
45 gsacharidy
-
14 gbielkoviny
-
57 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
762/570 kcal/kJ,
45 g sacharidy,
14 g bielkoviny,
57 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 500 g | smotanového syra K-Classic |
| 80 g | práškového cukru |
| 1 | vanilkový struk |
| 2 | vajcia K-Z lásky k tradícii |
| 200 g | čerstvých malín (môžeme použiť aj mrazené, alebo mrazom sušené) |
| 150 g | čokoládových sušienok K-Classic |
| 70 g | masla K-Classic |
| maliny na ozdobenie |
Postup
- 1
Najprv si rúru predhrejeme na 170 °C.
- 2
Do misky dáme smotanový syr. Preosejeme naň práškový cukor. Pozdĺžne rozrežeme vanilkový struk a špičkou noža vyškrabeme semienka. Do misky pridáme vanilkové semienka a šľaháme, kým nevznikne nadýchaná zmes. Postupne pridávame vajcia a premiešame. Do zmesi voľne vmiešame maliny.
- 3
Čokoládové sušienky vložíme do mraziaceho vrecka a jemne ich valčekom rozdrobíme.
- 4
Tieto omrvinky zo sušienok dáme do misky a zmiešame so 60 g masla, aby vzniklol pevný korpus. Zvyšným maslom vymastíme formu na pečenie (s priemerom približne 23 cm) alebo 4 dezertné krúžky (s priemerom približne 12 cm). Korpus vtlačíme do formy na pečenie.
- 5
Na korpus nalejeme zmes smotanového syra a malín a v predhriatej rúre pečieme približne 40 minút.
- 6
Cheesecake necháme vychladnúť a podávame ho ozdobený malinami.
