kaufland.sk/recepty
Cuketovo-špenátový quiche
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Na cesto:
| 2.5 PL | studenej vody |
| 125 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| 250 g | hladkej múky K-Classic |
| 0.5 ČL | soli |
Na náplň:
| soľ a čierne korenie | |
| 1 | menšiu cuketu |
| 3 | vajcia K-Z lásky k tradícii |
| 200 ml | smotany 33 % K-Classic |
| 150 g | syra (fety/eidamu/parmezánu) |
| 1 | strúčik cesnaku |
| štipku muškátového orieška | |
| 100 g (alebo 50 g mrazeného špenátu) | čerstvého špenátu |
Postup
- 1
V mise zmiešame múku, soľ, maslo, vypracujeme mrveničku. Pridáme vajce, vodu, vypracujeme cesto a necháme ho 30 minút odpočívať v chlade. Rozvaľkáme, prenesieme do formy (priemer 24 ž 26 cm), poprepichujeme a predpečieme 10 minút na 180 °C.
- 2
Na panvici orestujeme cesnak a špenát, pridáme vyžmýkanú cuketu. V mise zmiešame vajcia, smotanu, soľ, korenie, muškátový oriešok a syr, pridáme špenát a cuketu, nalejeme na cesto. Pečieme na 180 °C 30 až 35 min.
- 3
Podávame s čerstvým šalátom. (Autorky receptu: Baby na mizine)