Datľovo-orechový chlebík
Ingrediencie (12 porcií)
Potrebujeme:
| 150 g | datlí | 
| 130 ml | kávy | 
| 1 | vajce | 
| 250 g | hladkej múky | 
| 100 g | kešu orechov | 
| 0.25 ČL | soli | 
| prášok do pečiva | |
| 130 g | hnedého cukru | 
| 80 ml | rastlinného oleja | 
| 90 g | jogurtu | 
Postup
- 1
Datle nakrájame nadrobno, zalejeme kávou, necháme nasiaknuť. Za ten čas si nadrobno nasekáme kešu orechy.
- 2
Do misky dáme vajce a cukor, prešľaháme a pridáme jogurt, olej a datle s kávou. Premiešame a pridáme suché ingrediencie - múku, kešu orechy (trochu si necháme na posypanie), soľ a prášok do pečiva. Všetko premiešame a vylejeme do vystlanej formy na chlebík. Posypeme kešu orieškami.
- 3
Pečieme pri 175 °C asi hodinu - ak máme menšiu a vyššiu formu. Ak máme nižšiu ale dlhšiu, budeme piecť asi 45 minút. Pred dopečením odskúšame špáradlom, ak je po pichnutí do stredu suché, chlebík vyberieme a necháme vychladnúť. Ak by sa nám zdalo, že sa povrch pripeká a vnútro ešte nie je dopečené, dopečieme prikryté alobalom.