kaufland.sk/recepty
Eton mess
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 2 | bielky |
| 250 g | práškového cukru |
| 1 ČL | škrobu |
| štipku soli | |
| štipku vanilky | |
| 200 ml | smotany na šľahanie |
| 1 | vanilkový cukor |
| roztlačené jahody |
Postup
- 1
Do väčšej misky dáme bielky a štipku soli. Vyšľaháme do jemnej peny a potom po tretinách zapracujeme práškový cukor. S poslednou várkou cukru pridáme aj škrob a vanilku. Šľaháme, kým sneh netvorí jemné špičky.
- 2
Pusinky dáme lyžicou na plech a sušíme pri 110 °C asi hodinu. Hotové sú, keď sa dajú odlepiť od papiera na pečenie, na povrchu sú krásne chrumkavé a vo vnútri trošku mäkké a naťahovacie.
- 3
Kým pusinky chladnú, nakrájame jahody a roztlačíme ich vidličkou. V miske vyšľaháme smotanu na šľahanie s jedným vanilkovým cukrom. Primiešame dve lyžice jahôd a polovicu rozmrvených pusiniek.
- 4
Do misiek navrstvíme šľahačku, zvyšné jahody, ďalšie rozmrvené pusinky. Vrch dozdobíme čerstvými jahodami a celými pusinkami.