kaufland.sk/recepty
Fried rice so zeleninou a tofu s basmati ryžou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Na ryžu:
| 250 g | Basmati ryže K-Classic |
| 500 ml | vody |
| 0.5 ČL | soli K-Classic |
Na restovanie:
| 200 g | tofu K-take it veggie |
| 2 PL | sójovej omáčky |
| 2 PL | kukuričného škrobu |
| 2 PL | sezamového alebo rastlinného oleja |
Na zeleninu:
| 1 | mrkvu |
| 1 | papriku |
| 100 g | brokolice |
| 100 g | hrášku |
| 2 | strúčiky cesnaku K-Bio |
| 1 cm | zázvoru |
| 2 | jarné cibuľky |
Na dochutenie:
| 3 PL | sójovej omáčky |
| 1 ČL | sezamového oleja |
| 1 ČL | ryžového octu |
| 1 ČL | medu alebo javorového sirupu K-Bio |
| soľ a čierne korenie | |
| 1 | vajce na volské oko |
Postup
- 1
Ryžu prepláchneme a uvaríme v osolenej vode. Necháme vychladnúť. Tofu nakrájame na kocky, premiešame so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom. Opečieme na oleji dozlatista a odložíme.
- 2
Na panvici restujeme cesnak, zázvor, mrkvu, papriku a brokolicu, pridáme hrášok a ryžu. Dochutíme sójovou omáčkou, sezamovým olejom, ryžovým octom a medom. Pridáme tofu a necháme 2 minúty restovať. Pripravíme 1x volské oko a posypeme sezamom, jarnou cibuľkou a koriandrom. (Autorky receptu: Baby na mizine)