kaufland.sk/recepty
Gazpacho s opečenými tortillami
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Polievka:
| 0.5 | uhorky |
| 1 PL | K-Classic bieleho vínneho octu |
| 30 ml | extra panenského olivového oleja |
| 1 | strúčik cesnaku |
| štipku čili | |
| 0.5 ČL | mletej rasce |
| 1 | cibuľu |
| 4 | kocky ľadu |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 2 | červené papriky |
| 200 g | cherry paradajok |
Tortilly:
| 3 | K-Classic tortilly |
| 0.5 ČL | sladkej papriky |
| soľ | |
| 2 PL | olivového oleja |
Postup
- 1
Zeleninu umyjeme a nahrubo nakrájame. Trochu uhorky a papriky si odložíme bokom na posypanie pri servírovaní. Všetky ingrediencie na gazpacho vložíme do kuchynského robota a poriadne rozmixujeme.
- 2
Dochutíme soľou a korením, prípadne aj vínnym octom. Pre úplne hladkú polievku môžeme rozmixovanú zmes prepasírovať cez sitko. Gazpacho odložíme do chladničky.
- 3
Tortilly nakrájame na malé trojuholníky, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a pridáme sladkú papriku. Sprudka opečieme na rozpálenej panvici.
- 4
Zeleninu, ktorú sme si odložili na servírovanie, nakrájame na malé kúsky. Gazpacho rozdelíme do misiek, pokvapkáme extra panenským olivovým olejom, posypeme uhorkou, paprikou, pridáme ľad a podávame s tortillami.