kaufland.sk/recepty
Karfiolové placky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| 1 | stredne veľkú hlavu karfiolu |
| 100 g (+ na obaľovanie) | strúhanky |
| 2 | vajcia |
| 130 g | cheddaru |
| 1 | strúčik cesnaku |
| najemno nasekaný rozmarín a tymian | |
| soľ | |
| čierne korenie |
Na zemiakovú kašu s cibuľkou:
| 6 | zemiakov |
| 1 | menšiu šalotku |
| 2 PL | masla |
| mlieka | |
| soľ | |
| korenie | |
| muškátový oriešok |
Postup
- 1
Karfiol uvaríme do polomäkka, nastrúhame a prebytočnú šťavu scedíme. Pridáme strúhanku, vajcia a nastrúhaný cheddar. Dochutíme soľou, korením, pretlačeným strúčikom cesnaku a nasekanými bylinkami.
- 2
Mokrými rukami vytvarujeme zo zmesi placky, ktoré obalíme v strúhanke a vysmažíme v rozohriatom oleji z oboch strán do zlatohneda.
- 3
Zemiaky očistíme a uvaríme. Šalotku nakrájame nadrobno a speníme na masle. Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme maslo a mlieko, soľ, korenie a muškátový oriešok. Na záver primiešame spenenú šalotku. Hotovú kašu podávame s karfiolovými plackami.
