Koláč s ringlotami a makovo-mandľovou posýpkou
Ingrediencie (6 porcia)
500 g | ringlôt alebo sliviek |
200 g | špaldovej múky |
80 g | masla |
2 | vajcia |
1 | vanilkový cukor |
1 ČL | kypriaceho prášku |
50 g | trstinového cukru |
2 PL | práškového cukru |
80 g | kyslej smotany |
80 g | mletých mandlí |
mandlí | |
50 g | celého maku |
60 g | hrubej múky |
Postup
- 1
Vajíčka vymiešame so zmäknutým maslom. Postupne pridáme kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor, múku a kypriaci prášok. Cesto vymiešame tak, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Ringloty umyjeme a nakrájame na mesiačiky.
- 2
Cesto dáme do formy na pečenie a opatrne rozotrieme ku krajom. Na vrch poukladáme mesiačiky ringlot a posypeme troškou cukru. Pripravíme si posýpku z mletých mandlí, maku, hrubej múky, trstinového cukru a masla. Vypracujeme na konzistenciu mokrého piesku. Posypeme vrch koláča a pridáme aj zopár celých mandlí.
- 3
Pečieme pri 175 °C približne 30-40 minút až kým okraje nemajú zlatú farbu.Nakoniec poprášime práškovým cukrom.