kaufland.sk/recepty
Krémová hríbová polievka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 1 misku | sušených lesných hríbov |
| olivový olej alebo maslo | |
| kváskový chlebík | |
| soľ | |
| parmezán | |
| 750 ml | vývaru |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| korenie | |
| šalviu | |
| 1 | smotanu na varenie |
Postup
- 1
Hríby zalejeme horúcou vodou a necháme odstáť. Na olivovom oleji alebo masle speníme cesnak a nakrájanú cibuľku. Pridáme nakrájané hríby, pár lístkov šalvie a trochu bieleho vína. Povaríme, kým sa víno odparí, pridáme vývar a vodu z hríbov a varíme 20 minút.
- 2
Po 20 minútach odoberieme časť polievky, pridáme smotanu a rozmixujeme. Dáme naspäť do polievky, dochutíme soľou, korením a citrónovou kôrou a necháme prejsť varom. Z kváskového chleba pripravíme hrianku so syrom. Podávame k polievke, ktorú ešte na záver pokvapkáme olivovým alebo hľuzovkovým olejom.