kaufland.sk/recepty
Kurací kebab
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| paradajky | |
| cibuľku | |
| pita chlieb |
Na marinádu:
| 150 g | bieleho jogurtu |
| 1 PL | paradajkového pretlaku |
| 1 ČL | sušenej cibule |
| 1 ČL | sušeného cesnaku |
| čierne korenie | |
| soľ | |
| štipku čili vločiek / korenia pul biber | |
| olivový olej | |
| pár lístkov čerstvého alebo sušeného oregana | |
| kuracie stehná bez kosti a kože |
Na dresing:
| 2 PL | bieleho jogurtu |
| nasekanú mätu | |
| 1 ČL | horčice |
| 2 ČL | javorového sirupu |
| soľ |
Postup
- 1
V miske zmiešame ingrediencie na marinádu - biely jogurt, koreniny, pretlak a olivový olej.Kuracie stehná naklepeme, dáme do misky a premiešame s jogurtovou marinádou. Dáme na noc do chladničky.
- 2
Kaleráb prekrojíme na polovicu a napicháme doň 3 špajle. Na ne postupne navrstvíme kuracie mäso. Podlejeme troškou vody a pečieme pri 175 °C asi hodinu - do zlatohneda. Ak by sa mäso začalo pripekať, prikryjeme ho alobalom. Počas pečenia potierame výpekom. Po upečení mäso nakrájame.
- 3
Kým sa mäso pečie, pripravíme si dresing - mätu nasekáme najemno a zmiešame ju s jogurtom, horčicou a javorovým sirupom. Dochutíme soľou.
- 4
Pita chlieb prekrojíme a potrieme dresingom. Naplníme nakrájanými paradajkami a cibuľou a upečeným mäsom.