Lahodný višňový koláč
Ingrediencie (24 kus)
Potrebujeme:
550 g | polohrubej múky |
150 g | práškového cukru |
150 ml | kyslej smotany |
250 g | masla |
1 balenie | prášku do pečiva |
1 balenie | vanilkového cukru |
2 | vajcia |
180 g | vlašských orechov |
1 (750 ml - môže byť aj čerešňový) | višňový kompót |
5.5 PL | višňového džemu |
1 | Zlatý klas |
Postup
- 1
Polohrubú múku, tuk, vajcia, práškový cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor a smotanu zmiešame a vypracujeme vláčne cesto. Štvrtinu z cesta odoberieme a dáme zachladiť do chladničky. Zvyšok cesta rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 2
Na cesto poukladáme vykôstkované višne. Do šťavy z višňového kompótu pridáme džem a Zlatý klas a za stáleho miešania uvaríme puding. Necháme ho trochu vychladnúť a následne rovnomerne nalejeme na cesto.
- 3
Odležané cesto vyberieme z chladničky a zmiešame ho s nahrubo nasekanými alebo pomletými orechmi. Zmes nastrúhame na vrch koláča.
- 4
Rúru zohrejeme na 180 °C a koláč pečieme približne 25 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame na kocky.