Machová torta
Ingrediencie (12 porcií)
Na korpus:
| štipku soli | |
| 200 g | krupicového cukru K-Classic |
| 250 ml | acidofilného mlieka K-Classic |
| 1 | prášok do pečiva |
| 100 ml | rastlinného oleja |
| kôru a šťavu z limetky | |
| 350 g | hladkej múky |
| 3 | vajcia |
| 130 g | čerstvého špenátu |
Na krém:
| ovocný džem podľa chuti | |
| 0.25 ČL | vanilky |
| 150 g | práškového cukru |
| 400 g | smotanovej nátierky K-Classic |
| 200 ml | smotany na šľahanie |
Postup
- 1
Čerstvý špenát umyjeme a spolu s olejom rozmixujeme. Do misky dáme vajcia a cukor a vyšľaháme do peny. Pridáme špenátovú zmes, acidofilné mlieko a premiešame. Dochutíme limetkou. Pridáme múku, štipku soli a prášok do pečiva. Všetko spolu vymiešame na hladké cesto.
- 2
Cesto dáme do formy na pečenie s priemerom 22 cm a pečieme pri 175 °C asi 40-50 minút. Skontrolujeme špáradlom, a ak je suché, korpus vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnutý korpus prekrojíme na 3 kusy. Vrchný kus pomrvíme.
- 3
V miske vyšľaháme smotanovú nátierku, šľahačku, cukor a vanilku. Spodný korpus potrieme ovocným džemom a tretinou krému. Prikryjeme druhým korpusom, ktorý tiež potrieme džemom a zvyšným krémom. Krém vytvarujeme do kopčeka, ktorý posypeme rozmrveným korpusom. Dozdobíme ovocím a jedlými kvetmi.