kaufland.sk/recepty
Moravské koláče od Júlie Ovšákovej
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (12 porcií)
Potrebujeme:
| 1 kg | polohrubej múky |
| 750 ml | mlieka K-Z lásky k tradícii |
| 1 | droždie |
| 4 PL | kryštálového cukru |
| štipku soli | |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| 165 ml | oleja |
| 300 g | tvarohu K-Z lásky k tradícii |
| 2 PL | vanilkového cukru |
| 2 PL | práškového cukru |
| 2 | žĺtky K-Z lásky k tradícii |
| slivkový lekvár | |
| olej | |
| 100 g | masla K-Z lásky k tradícii |
| 200 g | hrubej múky |
| 200 g | kryštálového cukru. |
Postup
- 1
Kvások pripravíme z približne 300 ml mlieka, ktoré zohrejeme na 45 stupňov, pridáme 2 lyžice cukru a droždie.
- 2
Polohrubú múku, 2 lyžice cukru, olej, soľ, vajce a kvások poriadne vymiesime a necháme hodinu vykysnúť.
- 3
Tvaroh zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom a so žĺtkami.
- 4
Z masla, hrubej múky a kryštálového cukru spravíme posýpku.
- 5
Vykysnuté cesto vyvaľkáme a povykrajujeme kolieska, ktoré naplníme tvarohom, zabalíme a necháme podkysnúť na plechu.
- 6
Do stredu vtlačíme dierku a do nej dáme slivkový lekvár, kraje cesta potrieme olejom a posypeme posýpkou.
- 7
Pečieme pri 180 stupňoch asi 25 minút podľa veľkosti do zlatista.
