Nepečené smotanovo-tvarohové rezy
Ingrediencie (12 porcia)
Potrebujeme:
| 225 g | jemného tvarohu K-Classic |
| 300 g | kyslej smotany K-Classic |
| 3 plátky | želatíny |
| 50 ml | vody |
| 1 | vanilkový cukor |
| 90 g | práškového cukru |
| kôru z bio citróna | |
| 100 ml | ovocného sirupu (napríklad malinového) |
| drobné ovocie podľa vlastnej chuti (maliny, čučorieky a pod.) | |
| dlhé piškóty K-Classic |
Postup
- 1
Želatínu dáme do menšieho hrnca a zalejeme približne 50 ml vody a necháme napučať. V miske vymiešame dohladka tvaroh, smotanu, vanilkový a práškový cukor.
- 2
Citrón dôkladne umyjeme a kôru nastrúhame do krému. Plech alebo misku vystelieme papierom na pečenie a na dno poukladáme dlhé piškóty tak, aby ho celé pokryli.
- 3
Ovocný sirup zmiešame s trochou vody a kuchynským štetcom potrieme všetky piškóty, aby čo najviac nasiakli.
- 4
Napučanú želatínu zohrejeme, aby sa roztopila, ale dávame pozor, aby sa nezačala variť. Následne do nej pridáme 2 PL krému a premiešame. Zmes vylejeme do pripraveného krému a poriadne premiešame.
- 5
Pripravený krém nalejeme na piškóty. Na záver pridáme umyté drobné ovocie. Koláč dáme do chladničky aspoň na 5 hodín, najlepšie však na noc.
