Orechovo-jablkový tart
Ingrediencie (12 porcia)
Potrebujeme:
| lístkové cesto |
Na plnku:
| 130 g | mletých vlašských orechov |
| 1 PL | polohrubej múky |
| 2 | vajíčka |
| 100 g | masla K-Classic |
| 85 g | trstinového cukru |
| štipku škorice | |
| 5 | stredne veľkých jabĺk |
| marhuľový džem na potretie |
Postup
- 1
Lístkové cesto rozbalíme a dáme do vymastenej podlhovastej formy na tart. Okraje zatlačíme a spodok cesta popicháme vidličkou. Na cesto dáme papier na pečenie alebo alobal a zasypeme ho strukovinou alebo keramickými kamienkami. Predpečieme v rúre pri 180 °C asi 20 minút. Potom odstránime alobal a ešte 10 minút dopečieme.
- 2
Na orechovú plnku roztopíme maslo a necháme ho vychladnúť. V miske zmiešame mleté orechy, múku, cukor a škoricu. Pridáme vajíčka, vychladnuté maslo a všetko dôkladne premiešame.
- 3
Jablká umyjeme a nakrájame na veľmi tenké mesiačiky. Orechovú plnku dáme na predpečený korpus, uhladíme a poukladáme na ňu mesiačiky jabĺčok. Posypeme troškou trstinového cukru. Koláč pečieme pri 175 °C približne 25 až 30 minút. Po vychladnutí jablká potrieme marhuľovým džemom, ktorý môžeme v prípade potreby zriediť s troškou vody. Nakrájame a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
