Palacinkový koláč
Ingrediencie (4 porcia)
Potrebujeme:
2 | vajcia |
210 g | hladkej špaldovej múky |
1 ČL | sódy |
1 ČL | kypriaceho prášku K-Classic |
50 g | masla K-Classic |
350 ml | kefíru K-Classic |
1 | vanilkový cukor K-Classic |
3 PL | trstinového cukru |
drobné ovocie podľa vlastnej chuti | |
javorový sirup K-Bio na servírovanie |
Postup
- 1
Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. Vo väčšej miske zmiešame suché ingrediencie - múku, kypriaci prášok, cukor a vanilkový cukor. V menšej miske zmiešame kefír, vajcia a maslo. Mokré ingrediencie primiešame k suchým. Všetko premiešame tak, aby sme v ceste nemali žiadne hrudky. Takto pripravené cesto vylejeme do vymasteného a vysypaného plechu (30x30 cm) a posypeme ovocím. Môžeme použiť čerstvé alebo mrazené ovocie - čučoriedky, černice, maliny či jahody.
- 2
Pečieme pri 180 °C približne 15 minút. Odskúšame špáradlom.
- 3
Podávame ešte teplé s plátkom masla a preliate javorovým sirupom.
- 4
Cesto môžeme použiť aj na prípravu nadýchaných palaciniek.