Pečené broskyne
Ingrediencie (20 kusov)
Potrebujeme:
| 2 | vajcia |
| 60 g | masla izbovej teploty |
| 90 g | práškového cukru |
| 250 g | hladkej múky |
| štipku soli | |
| 1 ČL | prášku do pečiva |
| 400 g | marhuľového džemu |
| malinový a bazový sirup | |
| potravinárske farbivo | |
| krupicový cukor |
Postup
- 1
Zmäknuté maslo zmiešame s cukrom. Pridáme vajíčko a múku. Premiešame a na záver pridáme štipku soli, vanilku a prášok do pečiva. Vypracujeme cesto a dáme ho aspoň na hodinu do chladničky.
- 2
Zo studeného cesta urobíme asi 40 rovnakých guľôčok veľkosti vlašského orechu. Dáme ich na plech a pri 160 °C pečieme zhruba 20 minút - kým nie sú na povrchu bledohnedé.
- 3
Guľky necháme vychladnúť a potom do každej vydlabeme dierku. Odrezky zmiešame s marhuľovým džemom, zmesou každú naplníme a potom ich pospájame.
- 4
Do misky dáme bazový a malinový sirup. Zalejeme trochou vody a pridáme aj trochu potravinárskej farby. Broskyne ponamáčame a potom obalíme v cukre. Najlepšie sú, ked trochu odstoja, aby sa chute spojili. Pred servírovaním môžeme dozdobiť mätovými lístkami.