Perníkové vafle s pomarančom
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
578/2416kcal / kJ
-
65 gsacharidy
-
15 gbielkoviny
-
28 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
578/2416 kcal/kJ,
65 g sacharidy,
15 g bielkoviny,
28 g tuky
Ingrediencie (8 porcia)
Potrebujeme:
| 160 g (+trocha na vymastenie) | mäkkého masla |
| 160 g | cukru |
| 4 | vajcia |
| soľ | |
| 250 g | pšeničnej múky |
| 2 PL | kakaového prášku |
| 1 ČL | prášku do pečiva |
| 1 ČL | škoricového prášku |
| 50 ml | mlieka (1,5 % tuku) |
| 100 g | čokoládového perníka |
| 4 | bio pomaranče |
| 500 g | tvarohu (40 %) |
| 3 PL | medu |
| 1 balíček | vanilkového cukru s Bourbonom |
Postup
- 1
Maslo zmiešame s cukrom. Postupne pridávame vajcia a vymiešame so štipkou soli do hladka.
- 2
Zmiešame múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a škoricu a s vaječnou zmesou a mliekom vymiešame do hladka.
- 3
Perník rozdrobíme a vmiešame do cesta.
- 4
Pomaranče umyjeme v horúcej vode a osušíme. Kôru z pomaranča najemno nastrúhame. Všetky pomaranče ošúpeme, nakrájame na plátky a zo šupky vytlačíme zvyšnú šťavu.
- 5
Tvaroh zmiešame s pomarančovou šťavou, pomarančovou kôrou, 2 lyžicami medu a vanilkovým cukrom.
- 6
Plátky pomarančov marinujeme so zvyšným medom.
- 7
Vaflovač predhrejeme a vymastíme.
- 8
Pomocou 2 lyžíc dáme do vaflovača cesto a upečieme 8 zlatohnedých vaflí, jednu za druhou.
- 9
Vafle podávame teplé s plátkami pomarančov, tvarohom a podľa chuti posypané pomrveným perníkom.
