Šošovicový burger
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| smotanovú nátierku K-Classic | |
| 1 ČL | kajenského korenia |
| 4 | žemle na prípravu hamburgerov |
| uhorky | |
| 1 konzervu | K-Classic varenej šošovice v náleve (260 g uvarenej šošovice) |
| plátkový cheddar K-Favourites | |
| tatársku omáčku | |
| soľ | |
| 1 ČL | plnotučnej horčice |
| 3 PL | strúhanky |
| cherry paradajky | |
| 1 ČL | kurkumy |
| cibuľu | |
| 1 ČL | citrónovej štavy |
| petržlenovú vňať | |
| 2 | vajcia |
| čierne korenie | |
| 1 PL | medu |
Postup
- 1
Šošovicu scedíme a dáme do misky. Pridáme strúhanku, vajíčka, dochutíme soľou, čiernym korením, kajenským korením a kurkumou. Pridáme 1 PL medu, 1 ČL horčice, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate a trošku citrónovej šťavy. Premiešame a vidličkou časť šošovice roztlačíme.
- 2
Na panvici rozohrejeme olej a lyžicou vytvarujeme placku hrubú asi 1,5 cm. Placky opečieme z oboch strán do chrumkava, pri otáčaní použijeme širokú lopatku, aby sa placky nerozpadli. Keď placku otočíme, položíme na ňu plátok cheddaru, aby sa roztopil.
- 3
Keď máme placky hotové, žemle prekrojíme a z vnútorných strán opečieme na tej istej panvici. Potom ich aj zospodu aj zvrchu potrieme smotanovou nátierkou aj tatárskou omáčkou. Potom navrstvíme zeleninu a placku.
- 4
Podávame s hranolčekmi alebo zemiakovými lupienkami.