kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Tekvicovo-šampiňónové rizoto
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
369/1553kcal / kJ
-
54.6 gsacharidy
-
10.3 gbielkoviny
-
12.0 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
369/1553 kcal/kJ,
54.6 g sacharidy,
10.3 g bielkoviny,
12.0 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| 50 g | kešu orieškov |
| 200 g | šampiňónov |
| 4 | jarné cibuľky |
| 400 g | tekvicovej dužiny |
| 2 PL | slnečnicového oleja |
| 200 g | ryže |
| 250 ml | ryžového nápoja |
| 450 ml | zeleninového vývaru |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| štipku mletého muškátového orieška | |
| kajenské korenie |
Postup
- 1
Kešu oriešky opražíme v teflónovej panvici. Šampiňóny očistíme a rozštvrtíme. Jarné cibuľky očistíme, umyjeme a nakrájame na krúžky.
- 2
Tekvicovú dužinu nahrubo nastrúhame. Šampiňóny opečieme na rozpálenom oleji a vyberieme. Ryžu dáme do zvyšného oleja a podusíme. Pridáme tekvicu a taktiež podusíme.
- 3
Postupne podlievame ryžovým nápojom a vývarom. Ryžu necháme napučať asi 20 až 30 minút. Pridáme opäť šampiňóny a krátko podusíme. Dochutíme soľou, čiernym korením, kajenským korením a muškátom.
- 4
Podávame posypené jarnými cibuľkami a kešu orieškami.
