kaufland.sk/recepty
Vegetariánsky burger
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (6 porcií)
Na placky:
| 1 | sladký zemiak |
| 0.5 ČL | sušeného cesnaku |
| 160 g | červenej šošovice |
| 60 g | hladkej múky K-Classic |
| čerstvý tymian | |
| 0.5 ČL | mletej rasce |
| soľ | |
| 1 | vajce |
| čierne korenie |
Na čerstvý šalát:
| avokádo | |
| pečivo | |
| dresing | |
| nátierkové maslo | |
| paradajky | |
| citrónovú šťavu |
Postup
- 1
Šošovicu a nakrájaný očistený sladký zemiak uvaríme v osolenej vode. Keď sú mäkké, vodu scedíme a šošovicu so zemiakom popučíme. Primiešame múku, vajce, dochutíme soľou, korením, rascou, cesnakom a bylinkami.
- 2
Na panvicu s trochou oleja dáme za lyžicu šošovicovej zmesi, rozotrieme do tvaru placky a opekáme približne 3-4 minúty. Otočíme a opečieme aj z druhej strany.
- 3
Avokádo roztlačíme vidličkou a dochutíme soľou, korením a troškou citrónovej šťavy. Pečivo na burger rozkrojíme z vnútorných strán a rýchlo opečieme. Obe časti potrieme nátierkovým maslom. Na spodnú časť dáme majonézu a navrstvíme čerstvý šalát, paradajky, šošovicovú placku, avokádo a opäť šalát.