kaufland.sk/recepty
Crème brûlée
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
415/1735kcal / kJ
-
23 gsacharidy
-
7 gbielkoviny
-
33 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
415/1735 kcal/kJ,
23 g sacharidy,
7 g bielkoviny,
33 g tuky
Ingrediencie (4 porcia)
| 2 | vanilkové struky |
| 300 g | smotany na šľahanie |
| 200 ml | plnotučného mlieka |
| 30 g | kryštálového cukru |
| 4 | žĺtky |
| medovku | |
| 40 g | trstinového cukru |
Postup
- 1
Rúru si predhrejeme na 110 stupňov. Vanilkové struky predelíme po dĺžke na polovicu a vnútro vyškrabeme.
- 2
Vnútro z vanilkových strukov, smotanu, mlieko a cukor zmiešame v miske. Zmiešanú masu naplníme do štyroch misiek z ohňovzdorného materiálu a vložíme do osobitnej formy, do ktorej dáme trochu vody.
- 3
Crème pečieme na strednej mriežke vyhriatej rúry približne 40 minút. Následne necháme vychladiť a uložíme na dve hodiny do chladničky.
- 4
Medovku umyjeme, osušíme. Vychladnutý Crème posypeme hnedým cukrom a flambujeme plynovým zapaľovačom. Servírujeme ozdobený medovkou.
