Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Hrušková žemľovka

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (8 porcií)

Potrebujeme:

4 hrušky
60 g trstinového cukru
20 g masla
5 klinčekov
1 vianočku
500 G tvarohu K-Classic
2 PL medu
1 vanilkový cukor
300 ml mlieka K-Classic
1 celé vajce
2 žĺtky
2 bielky
80 g cukru

Postup

    1

Hrušky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na panvici roztopíme maslo, pridáme cukor a klinčeky.

    2

Uvaríme karamel, do ktorého pridáme hrušky a necháme ich skaramelizovať a zmäknúť približne 10 minút. Ak sa vám stane, že po pridaní hrušiek karamel zatuhne, treba hrušky miešať a karamel sa opäť roztopí. Na koniec dáme hrušky bokom mierne vychladnúť.

    3

Tvaroh zmiešame s medom a vanilkovým cukrom. Mlieko vymiešame s jedným celým vajíčkom a dvoma žĺtkami. Pekáč vymastíme maslom, na dno naukladáme plátky vianočky, polejeme ich 1/3 mlieka, potrieme polovicou tvarohovej plnky, navrstvíme hruškovú plnku, zvyšok tvarohovej a navrch naukladáme vianočku. Polejeme zvyšným mliekom a pečieme pri 180 °C približne 30 až 40 minút.

    4

Bielky vyšľaháme s cukrom, ale cukor pridávame postupne po štvrtinách. Keď je sneh lesklý a tuhý, dáme ho na upečenú žemľovku a vrátime ešte na 10 minút do rúry.


Video k receptu