Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Hrušková žemľovka

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (8 porcia)

Potrebujeme:

4 hrušky
60 g trstinového cukru
20 g masla
5 klinčekov
1 vianočku
500 G tvarohu K-Classic
2 PL medu
1 vanilkový cukor
300 ml mlieka K-Classic
1 celé vajce
2 žĺtky
2 bielky
80 g cukru

Postup

    1

Hrušky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na panvici roztopíme maslo, pridáme cukor a klinčeky.

    2

Uvaríme karamel, do ktorého pridáme hrušky a necháme ich skaramelizovať a zmäknúť približne 10 minút. Ak sa vám stane, že po pridaní hrušiek karamel zatuhne, treba hrušky miešať a karamel sa opäť roztopí. Na koniec dáme hrušky bokom mierne vychladnúť.

    3

Tvaroh zmiešame s medom a vanilkovým cukrom. Mlieko vymiešame s jedným celým vajíčkom a dvoma žĺtkami. Pekáč vymastíme maslom, na dno naukladáme plátky vianočky, polejeme ich 1/3 mlieka, potrieme polovicou tvarohovej plnky, navrstvíme hruškovú plnku, zvyšok tvarohovej a navrch naukladáme vianočku. Polejeme zvyšným mliekom a pečieme pri 180 °C približne 30 až 40 minút.

    4

Bielky vyšľaháme s cukrom, ale cukor pridávame postupne po štvrtinách. Keď je sneh lesklý a tuhý, dáme ho na upečenú žemľovku a vrátime ešte na 10 minút do rúry.


Video k receptu