kaufland.sk/recepty
Hruškový džem s whisky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (3 poháre)
Potrebujeme:
| 750 g | hrušiek |
| 0.5 | želírovacieho cukru (2:1) |
| 50 ml | whisky |
| 1 PL | mletej škorice |
Postup
- 1
Z hrušiek odstránime stopky, jadierka a tvrdé vnútro. Potom ich nadrobno nastrúhame – celková nastrúhaná hmota by mala tvoriť 500 g.
- 2
Nastrúhané hrušky dáme do hlbšieho hrnca, pridáme polovicu želírovacieho cukru a necháme 2-3 minútky postáť, aby sa cukor vpil do hrušiek. Štandardný želírovací cukor je na 1000 g ovocia, preto použijeme len polovicu, ak recept pripravujeme zo 750 g neočistených hrušiek.
- 3
Potom hrušky s cukrom privedieme do varu, pridáme whisky, škoricu a za stáleho miešania varíme 5-7 minút.
- 4
Uvareným džemom naplníme pripravené zaváraninové fľašky, pevne uzatvoríme a necháme vychladnúť.
- 5
Džem servírujeme hneď po vychladnutí, alebo ho skladujeme v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.