kaufland.sk/recepty
Koložvárska kapusta
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (5 porcií)
Potrebujeme:
| 1 ČL | údenej papriky |
| 200 g | kyslej smotany K-Classic |
| 500 g | mletého bravčového mäsa |
| 150 g | ryže |
| 2 | cibule |
| 500 g | kyslej kapusty |
| 0.5 ČL | mletej rasce |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 nohu | klobásy |
| soľ | |
| olej | |
| 180 ml | sladkej smotany |
| čierne korenie |
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Opečieme ich na oleji a pridáme mleté mäso. Opečieme a dochutíme soľou, korením, paprikou a rascou. Podusíme na miernej teplote približne 20 minút, v prípade potreby podlejeme trochou vody.
- 2
Ryžu uvaríme v osolenej vode.
- 3
Podusené mäso preložíme do misky a v tej istej panvici osmažíme jednu cibuľu. Keď zmäkne, pridáme kyslú kapustu a pár minút podusíme. Dochutíme soľou a korením. Klobásu nakrájame na kolieska a kyslú aj sladkú smotanu zmiešame v miske.
- 4
Do zapekacej misky striedavo navrstvíme kapustu, ryžu, mäso, klobásku a smotanu. Na vrch použijeme zvyšnú kapustu a polejeme zvyšnou smotanou. Posypeme čiernym korením a pečieme pri 180 °C približne 30 minút.