Kuracia šunka
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
2 | kuracie prsia K-Purland |
med | |
soľ | |
korenie | |
bobkový list | |
mletú sladkú papriku | |
mletú údenú papriku |
Postup
- 1
Kuracie prsia narežeme a otvoríme ako knihu, potrieme medom, dochutíme soľou a trochou korenia. Kuracie prsia preložíme na seba a zakrútime. Na vrch položíme bobkové listy, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na noc do chladničky.
- 2
Na druhý deň prsia rozbalíme z fólie, zabalíme do papiera na pečenie ako salónku, vložíme do zapekacej misky, podlejeme trochou vody a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
- 3
Po upečení vyberieme z papiera, potrieme trochou oleja, posypeme sladkou a údenou mletou paprikou. Zabalíme do novej potravinárskej fólie a dáme opäť na 12 hodín do chladničky.
- 4
Pred podávaním nakrájame na kolieska a podávame s chlebom, zeleninou či vajíčkom.