Marhuľová žemľovka
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| 1 PL | práškového cukru K-Classic |
| 500 g | mäkkého tvarohu K-Classic |
| kôru z 1 bio citróna | |
| 500 ml | mlieka K-Classic |
| 5 | vajec K-Z lásky k tradícii |
| strúhanku na vysypanie formy | |
| 300 g | vianočky |
| 2 | vanilkové bourbon cukry K-Bio |
| maslo na vymastenie formy a niekoľko plátkov na vrch | |
| 2 PL | trstinového cukru |
| 500 g | marhúľ |
Postup
- 1
Tvaroh zmiešame s 3 žĺtkami, trstinovým cukrom, 1 vanilkovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou.
- 2
V druhej miske vyšľaháme mlieko s 2 celými vajcami a druhým vanilkovým cukrom.
- 3
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- 4
Marhule umyjeme, prekrojíme na polovice a odkôstkujeme. Vianočku nakrájame na plátky.
- 5
Plátky vianočky postupne namáčame do mliečnej zmesi a ukladáme na dno pripravenej misy. Navrstvíme polovicu tvarohovej plnky, poukladáme polovicu marhúľ a pokračujeme ďalšou vrstvou namočenej vianočky, zvyšným tvarohom a marhuľami. Navrch uložíme poslednú vrstvu vianočky a rozložíme niekoľko plátkov masla.
- 6
Pečieme pri 175 °C približne 40 minút.
- 7
Medzitým z 3 bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Rozotrieme ho na upečenú žemľovku a vrátime ju ešte na niekoľko minút do rúry, kým sneh jemne nezozlatne.