kaufland.sk/recepty
Poslovenčená cibuľačka
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcia)
Potrebujeme:
| 6 ks | veľkej cibule K-Z lásky k tradícii |
| olivový olej | |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1.5 L | vývaru |
| 1 dl | bieleho vína |
| 2 | bobkové listy |
| tymian | |
| soľ | |
| mleté korenie | |
| bagetu | |
| cheddar | |
| maslo K-Z lásky k tradícií |
Postup
- 1
Cibuľu nakrájame na tenké rezance. Na strednom ohni zohrejeme maslo vo vyššej panvici, pridáme cibuľu a za občasného miešania restujeme 10 minút. Prikryjeme a dusíme 5 minút, potom odokryjeme a karamelizujeme 20-25 minút.
- 2
Karamelizovanú cibuľu poprášime múkou, pridáme koreniny a víno a dobre premiešame. Víno necháme vyvariť, prilejeme ohriaty vývar, dochutíme soľou a korením a privedieme k varu. Keď začne vrieť, znížime plameň a varíme s čiastočne odkrytou pokrievkou 30 minút.
- 3
Podľa potreby dochutíme. Horúcu polievku nalejeme do zapekacích misiek, na polievku položíme opečenú bagetku a na ňu nastrúhaný syr. Zapečieme pod grilom alebo flambovacou pištoľou.
