kaufland.sk/recepty
Pstruh na masle s baby zemiakmi
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (2 porcie)
Potrebujeme:
| 2 | pstruhy |
| 1 | červenú cibuľu alebo šalotku |
| 50 g | masla |
| 1 | bio citrón |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| vetvičku rozmarínu | |
| bobkový list | |
| baby zemiaky | |
| olivový olej | |
| nové korenie | |
| 1 PL | krupicového cukru |
| 2 PL | octu |
| horúcu vodu |
Postup
- 1
Baby zemiaky umyjeme a dáme do zapekacej misky. Polejeme olivovým olejom, posypeme morskou soľou, čiernym korením a kúskami rozmarínu. Pridáme dva strúčiky cesnaku a dáme piecť pod alobal.
- 2
Cibuľu nakrájame na kolieska. Polovicu dáme do misky, pridáme lyžicu cukru, 2 PL octu, nové korenie a zalejeme horúcou vodou. Premiešame a necháme odstáť.
- 3
Zvyšok cibule speníme na masle do zlatohneda. Pstruhy umyjeme a osušíme. Dáme ich do zapekacej misky a zvnútra osolíme, pridáme časť opečenej cibuľky s maslom a bobkový list. Zvyšok cibuľky dáme na vrch. Okolo pstruhov poukladáme plátky citrónu. Osolíme a dáme na 20 minút piecť.
- 4
Podávame s baby zemiakmi, nakladanou cibuľkou a čerstvým kôprom.