Škoricové vafle
Ingrediencie (4 porcie)
Potrebujeme:
| 340 g | polohrubej múky K-Classic |
| 1 ČL | škorice |
| štipku vanilky | |
| 1 ČL | prášku do pečiva K-Classic |
| 0.5 ČL | soli |
| 2 PL | práškového cukru |
| 1 | vanilkový cukor K-Classic |
| 2 | vajíčka |
| 500 ml | mlieka K-Classic |
| 100 ml | oleja |
Na škoricové jabĺčka:
| 2 | väčšie jablká |
| 2 PL | masla |
| 2 PL | cukru |
| 1 ČL | škorice |
Postup
- 1
Vo väčšej miske zmiešame žĺtky, olej a mlieko. Pridáme suché ingrediencie - múku, cukor, škoricu, prášok do pečiva a vanilku. Premiešame tak, aby sme nemali v ceste žiadne hrudky.
- 2
V druhej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuhého snehu.
- 3
Vafľovač rozohrejeme a potrieme troškou oleja. Kým sa vafľovač zohrieva, opatrne zapracujeme sneh do cesta. Následne už len pečieme vafle - do vafľovača dáme menšiu naberačku cesta, zatvoríme a počkáme, kým nie sú upečené dozlatista (množstvo cesta a čas pečenia závisí od tvaru a veľkosti vafľovača).
- 4
Počas toho, ako pripravujeme vafle, ošúpeme si a nakrájame na kocky dve jabĺčka. V menšom hrnci roztopíme maslo s cukrom. Pridáme nakrájané jablká a škoricu. Povaríme do zmäknutia.
- 5
Vafle podávame s bielym jogurtom, medom a uvarenými škoricovými jabĺčkami.