kaufland.sk/recepty
Šošovicové tortilla placky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na placky:
| 2 hrnčeky | vody |
| 1 hrnček | červenej šošovice |
| soľ | |
| olej | |
| čierne korenie |
Na tofu plnku:
| 1 | údené tofu K-take it veggie |
| čerstvé bylinky | |
| sušenej cibule | |
| 1 PL | sójovej omáčky |
| kyslú smotanu | |
| 1 vetvičku | rozmarínu |
| 0.5 ČL | mletej rasce |
| 0.5 konzervy | kukurice |
| 1 | cesnak |
Postup
- 1
Šošovicu prepláchneme a namočíme aspoň na dve hodiny. Potom ju spolu aj s vodou rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme štipkou soli, čierneho korenia a pridáme lyžičku olivového oleja. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a opekáme tenké placky, podobne ako klasické palacinky.
- 2
Tofu nakrájame na menšie kocky. Na panvici rozpálime trochu oleja, pridáme vetvičku rozmarínu a tofu a opečieme zo všetkých strán. V miske zmiešame sójovú omáčku, roztlačený strúčik cesnaku, mletú rascu a sušenú cibuľu. Zmes pridáme k tofu a ešte pár minút opekáme. Na záver pridáme kukuricu.
- 3
Placky potrieme smotanovou nátierkou, pridáme tofu plnku a dochutíme čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.