kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Špargľovo-vajíčkový šalát s jogurtovým dresingom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
290/1215kcal / kJ
-
5.0 gsacharidy
-
18.2 gbielkoviny
-
21.5 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
290/1215 kcal/kJ,
5.0 g sacharidy,
18.2 g bielkoviny,
21.5 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| rukolu | |
| 150 g | bieleho jogurtu |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| štipku cukru | |
| 4 PL | citrónovej štavy |
| 600 g | zelenej špargle |
| 8 | vajec |
| 2 PL | píniových orieškov |
| 100 g | cherry paradajok |
| 2 PL | olivového oleja |
| pažítku |
Postup
- 1
Vajcia uvaríme 8 minút natvrdo a ošúpeme.
- 2
Zo špargle odkrojíme drevnaté konce a uvaríme ju vo vriacej slanej vode. Zlejeme a schladíme studenou vodou. Paradajky rozpolíme. Píniové oriešky opečieme na panvici bez oleja. Rukolu umyjeme, pažítku nakrájame na kolieska.
- 3
Jogurt vylejeme do veľkej misky a zmiešame s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Osolíme, okoreníme, ocukrujeme. Pridáme pažítku.
- 4
Vajcia nakrájame na tenké kolieska. Špargľu, paradajky a rukolu zmiešame s dresingom a naservírujeme na taniere. Ozdobíme vajíčkom a píniovými orieškami.