kaufland.sk/recepty
Syrovo-pórový quiche
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
537/2247kcal / kJ
-
28.4 gsacharidy
-
23.3 gbielkoviny
-
36.6 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
537/2247 kcal/kJ,
28.4 g sacharidy,
23.3 g bielkoviny,
36.6 g tuky
Ingrediencie (8 kusov)
Na cesto:
| 0.5 ČL | soli |
| 250 g | hladkej múky |
| 125 g | mäkkého masla |
Na syrovú náplň:
| 200 g | aromatického, strúhaného syra |
| 1 | pór |
| čerstvé mleté korenie | |
| bylinky (tymian, majorán, rozmarín) | |
| 200 g | šunky |
| mletý muškátový oriešok | |
| 1 | téglik kyslej smotany |
| soľ | |
| 2 PL | hladkej múky |
| 2 | vajcia |
| mletú papriku |
Postup
- 1
Múku, soľ, maslo a 4 polievkové lyžice studenej vody vymiešame na chladné cesto, vytvarujeme do tvaru guľky, zabalíme do kuchynskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.
- 2
Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na jemné kolieska. Šunku nakrájame na kocky. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami a múkou, ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a mletou paprikou. Primiešame pór, šunku a syr.
- 3
Okrúhlu formu s priemerom 28 cm vymastíme, vyložíme cestom, ktoré na viacerých miestach popicháme vidličkou. Na vrch cesta natrieme syrovo-pórovú náplň a pečieme na 180 °C (plynová rúra: stupeň 2, teplovzdušná rúra: 160 °C) 45 minút do zlatohneda. Po upečení dozdobíme bylinkami.