kaufland.sk/recepty
Vegetariánske
Tekvicovo-zemiakové placky
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
562/2349kcal / kJ
-
56.4 gsacharidy
-
21.3 gbielkoviny
-
29.1 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
562/2349 kcal/kJ,
56.4 g sacharidy,
21.3 g bielkoviny,
29.1 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| 1 | pór |
| 600 g | zemiakov |
| 600 g | tekvicovej dužiny |
| 2 | vajcia |
| 200 g | múky |
| 2 PL | nasekaných byliniek |
| 1 ČL | karí korenia |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 200 g | cottage syra |
| 2 ČL | horčice |
| 1 PL | nakrájaného petržlenu a rukoly |
| šťavu a kôru z 1 citróna | |
| 6 PL | mletých mandlí |
| 3 PL | masla |
Postup
- 1
Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na krúžky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a s tekvicou nastrúhame nahrubo. Vajcia, polovicu múky, nastrúhané zemiaky a tekvicu, pór a byliny zmiešame a ochutíme soľou, čiernym korením a karí korením.
- 2
Pre prípravu dipu zmiešame horčicu, petržlen, rukolu, citrónovú kôru a šťavu, dochutíme soľou a čiernym korením. Zvyšnú múku zmiešame s mandľami.
- 3
Zeleninovú zmes rozdelíme na 16 porcií, vyformujeme do tvaru placiek, obalíme v zmesi múky a mandlí. Pečieme na rozohriatom masle z každej strany asi 5 až 8 minút. Placky podávame s dipom.