Vegánske zajačiky z lístkového cesta
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
186/773kcal / kJ
-
13 gsacharidy
-
2 gbielkoviny
-
13 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
186/773 kcal/kJ,
13 g sacharidy,
2 g bielkoviny,
13 g tuky
Ingrediencie (16 kus)
Potrebujeme:
| 3 ČL | píniových orieškov |
| 16 | červených cherry paradajok |
| 16 | žltých cherry paradajok |
| niekoľko vetvičiek rozmarínu | |
| niekoľko vetvičiek tymianu | |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 50 g | čiernych olív |
| 50 g | sušených paradajok naložených v oleji |
| mleté čierne korenie | |
| 2 | chladené lístkové cestá |
| 50 ml | sójového nápoja K-take it veggie |
| 180 g | K-take it veggie BIO baklažánovej nátierky |
Postup
- 1
Píniové oriešky opražíme v panvici dozlatista, po vychladnutí nakrájame na malé kúsky. Paradajky s bylinkami umyjeme, bylinky odstopkujeme a nasekáme nadrobno, cesnak ošúpeme a sušené paradajky scedíme.
- 2
Do misky dáme olivy, cesnak, 2 PL sójového nápoja a tyčovým mixérom všetko zmixujeme. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky, zmiešame s bylinkami, píniovými orieškami, olivovým krémom, dochutíme soľou a korením.
- 3
Teplovzdušnú rúru zohrejeme na 180 °C (rúru s horným a spodným ohrevom na 200 °C). 2 plechy vystelieme papierom na pečenie. Jedno lístkové cesto potrieme olivovo-paradajkovým krémom a prikryjeme druhým lístkovým cestom.
- 4
Cestá trochu pritlačíme, nakrájame na 16 pásikov, z každého vytvarujeme zajačika, poukladáme na plechy a potrieme zvyšným sójovým nápojom.
- 5
V predhriatej rúre pečieme približne 15 minút dozlatista. Potom necháme vychladnúť, naservírujeme na taniere a podávame s baklažánovou nátierkou, paradajkami, bylinkami a podľa chuti aj s olivami.
