kaufland.sk/recepty
Cícerový vegánsky paprikáš
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (3 porcie)
Potrebujeme:
| 400 g | cíceru z plechovky |
| 1 | cibuľu |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| olivový olej | |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 0.5 ČL | údenej papriky |
| 2 PL | paradajkovej pasty |
| 1 PL | hladkej múky |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | sójovej smotany na varenie K-Take it veggie |
| bobkový list | |
| tymian | |
| soľ a čierne korenie | |
| bezvaječné cestoviny | |
| hríby shimeji (alebo šampiňóny) | |
| petržlenovú vňať |
Postup
- 1
Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak roztlačíme hranou noža.
- 2
Na olivovom oleji restujeme najprv cibuľku do sklovita a následne aj cesnak. Pridáme cícer a premiešame. Posypeme lyžicou múky a zapražíme. Ochutíme mletou sladkou a údenou paprikou, zalejeme vývarom a premiešame. Pridáme bobkový list a tymian. Privedieme k varu a pár minút povaríme. Potom zjemníme rastlinnou smotanou. Podľa potreby dochutíme soľou a čiernym korením.
- 3
Na rozpálenom oleji sprudka osmažíme shimeji hríby alebo šampiňóny. Hotový paprikáš podávame s uvarenými cestovinami, opraženými hríbmi a posypaný čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.