Pomarančové sušienky
Ingrediencie (40 kus)
Potrebujeme:
260 g | hladkej múky |
130 g | masla |
120 g | práškového cukru |
kôru z jedného bio pomaranča | |
2 | žĺtky |
1 ČL | prášku do pečiva |
štipku soli |
Na polevu:
práškový cukor | |
pomarančovej šťavy | |
potravinárske farbivo |
Postup
- 1
Do misky si dáme múku, cukor, maslo a žĺtky. Pridáme kypriaci prášok a štipku soli. Premiešame a pridáme kôru z poriadne umytého pomaranča. Vypracujeme cesto. Ak by sa mrvilo, pridáme trochu pomarančovej šťavy. Vypracované cesto zabalíme do fólie a zachladíme.
- 2
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Povykrajujeme sušienky a pečieme pri 180 °C asi 9-12 minút - dozlatista.
- 3
V miske si zmiešame práškový cukor s trochou pomarančovej šťavy tak, aby poleva nebola príliš tekutá. Polevou potrieme sušienku a zeleným potravinárskym farbivom potom urobíme pomocou špáradla malé bodky. Špáradlom cez ne prejdeme a pospájame ich. Vznikne nám venček, ktorý dozdobíme červenými bodkami. Polevu necháme zaschnúť.