kaufland.sk/recepty
Hovädzie steaky s cesnakovou krustou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
567/2373kcal / kJ
-
45.8 gsacharidy
-
33.9 gbielkoviny
-
27.1 gtuky
Výživové hodnoty
(Na porciu)-
567/2373 kcal/kJ,
45.8 g sacharidy,
33.9 g bielkoviny,
27.1 g tuky
Ingrediencie (4 porcie)
| 80 ml | červenej steakovej omáčky |
| 4 | hovädzie steaky (cca 150 g) |
| 6 PL | oleja |
| 2 PL | masla |
| 4 | strúčiky cesnaku |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 40 g | múky |
| 600 g | zemiakov |
| 2 PL | nasekaných byliniek (petržlenovej vňate, bazalky, tymianu) |
| 20 g | sušených brusníc |
Postup
- 1
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, rozpolíme a reznou plochou nahor položíme na plech na pečenie vyložený papierom na pečenie. 4 lyžice oleja zmiešame so soľou a čiernym korením, potrieme reznú plochu zemiakov a pečieme v predhriatej rúre pri 220 °C asi 20 až 25 minút do zlatohneda.
- 2
Cesnak ošúpeme, roztlačíme a opečieme na rozpálenom masle do zlatohneda. Primiešame múku a zľahka opražíme. Brusnice nahrubo posekáme, spolu s bylinkami primiešame k zmesi a ochutíme soľou a čiernym korením.
- 3
Steaky osušíme, ochutíme soľou a čiernym korením a opečieme na zvyšnom oleji z oboch strán. Položíme na plech na pečenie, potrieme zmesou a spoločne zapekáme asi 5 až 8 minút. Steaky so zemiakmi naservírujeme na taniere a podávame so steakovou omáčkou.