kaufland.sk/recepty
Kuracia Tikka Masala
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na marinované kuracie mäso:
| 500 g | kuracích pŕs K-Purland |
| 1 ČL | garam masala korenia |
| 1 ČL | mletej rímskej rasce K-Classic |
| 1 ČL | mletej kurkumy |
| 0.5 ČL | soli |
| 200 g | gréckeho jogurtu |
| 1 ČL | sladkej papriky |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 PL | citrónovej štavy |
| 1 ČL | nastrúhaného zázvoru |
Na omáčku Tikka Masala:
| 2 | strúčiky cesnaku K-Bio |
| 1 ČL | rímskej rasce |
| soľ a čierne korenie | |
| 2 PL | masla alebo oleja |
| 200 ml | smotany na varenie K-Classic |
| 1 | cibuľu K-Z lásky k tradícii |
| 1 ČL | garam masala korenia |
| 1 ČL | mletých koriandrových semienok |
| 400 ml | paradajkového pretlaku K-Classic |
| 1 ČL | cukru |
| 1 ČL | mletej kurkumy |
| 1 cm | zázvoru |
Postup
- 1
V miske zmiešame jogurt, cesnak, zázvor, koreniny, soľ a citrónovú šťavu. Pridáme mäso a marinujeme aspoň 30 minút. Opečieme ho do zlatista.
- 2
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cibuľu, cesnak, zázvor, koreniny, restujeme. Pridáme pretlak a dusíme 10 minút. Prilejeme smotanu, dochutíme soľou a cukrom a pridáme kuracie mäso. Varíme ešte 5 až 10 minút.
- 3
Podávame posypané koriandrom a s pita chlebom. (Autorky receptu: Baby na mizine)