kaufland.sk/recepty
Kuracie karí s jasmínovou ryžou
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na kuracie karí:
| 1 ČL | mletej údenej papriky |
| soľ a čierne korenie | |
| 400 ml | kokosového mlieka K-Bio |
| 1 | cibuľu K-Z lásky k tradícii |
| 1 ČL | mletej rímskej rasce K-Classic |
| 2 PL | oleja (kokosového alebo rastlinného) |
| 1 ČL | medu alebo javorového sirupu K-Bio |
| 1 PL | sójovej omáčky |
| 1 ČL | mletej kurkumy |
| 2 PL | karí pasty |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 500 g | kuracích pŕs |
| 1 cm | zázvoru |
| 1 | červenú papriku |
| 1 PL | limetkovej šťavy |
Na jasmínovú ryžu:
| 500 ml | vody |
| 250 g | jasmínovej ryže K-Classic |
| 0.5 ČL | soli |
Postup
- 1
Ryžu prepláchneme a varíme v 500 ml osolenej vody 10 minút, potom necháme 5 minút dôjsť. Na panvici orestujeme cibuľu, potom cesnak a zázvor a restujeme 30 sekúnd. Pridáme kuracie mäso, osolíme, okoreníme a opečieme do zlatista. Dodáme karí pastu, kurkumu, rascu, údenú papriku a krátko opečieme. Zalejeme kokosovým mliekom, dochutíme sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a medom. Varíme 10 až 15 min. do zhustnutia.
- 2
Podávame s ryžou, ozdobené koriandrom, sezamom či kešu orechmi. (Autorky receptu: Baby na mizine)