kaufland.sk/recepty
Orange Chicken – pomarančové kuracie mäso s čili
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
Na kuracie mäso:
| soľ a čierne korenie | |
| olej K-Classic | |
| 1 | vajce K-Z lásky k tradícii |
| 2 PL | hladkej múky K-Classic |
| 500 g | kuracích pŕs |
| 2 PL | kukuričného škrobu |
Na pikantnú omáčku:
| 200 ml | čerstvej pomarančovej šťavy |
| 1 PL | ryžového octu (alebo jablčného octu) |
| 2 PL | medu (alebo trstinového cukru) |
| 1 ČL | kukuričného škrobu rozmiešaného v 2 PL vody |
| 0.75 ČL | čili vločiek |
| 2 PL | sójovej omáčky |
| 2 | strúčiky cesnaku |
| 1 ČL | pomarančovej kôry |
| 1 ČL | sezamového oleja |
| 1 ČL | nastrúhaného zázvoru |
Postup
- 1
Kuracie kúsky osolíme, okoreníme, obalíme vo vajíčku, v zmesi múky a kukuričného škrobu. Vyprážame do zlatista (5 minút) a odložíme na papierovú utierku. Na rozpálený olej pridáme cesnak a zázvor, pomarančovú šťavu, kôru, sójovú omáčku, ocot, med a čili. Varíme 5 minút, zahustíme škrobovou vodou a varíme do zhustnutia. Do omáčky pridáme kuracie kúsky, premiešame a servírujeme s ryžou a zeleninou, posypané sezamom a jarnou cibuľkou. (Autorky receptu: Baby na mizine)